به گزارش خبرنگار رودآور؛ در گذشته در تویسرکان به نان لواش، شاطه می گفتند و از آنجا که سوغات شاطه حلوایی به نازکی این نوع نان بود، ابتدای نام آن را از این واژه می گیرند و به دلیل آنکه از آرد و جوانه گندم تهیه می شد در نهایت این سوغات، عنوان  "شاطه حلوایی" به خود گرفت.
شاطه حلوایی از جوانه گندم و در انواع مختلف آن از گردو و عسل شکل می گیرد و از انواع گردویی، بادامی، کنجدی و ساده برخوردار است.
این محصول و سوغات تویسرکان در سال 93 به عنوان یکی از آثار معنوی کشور به ثبت رسیده است.
در حال حاضر یک کارگاه بزرگ مرکزی تولید "شاطه حلوایی" در تویسرکان مشغول به تولید و فعالیت است و این محصول را به عنوان یکی از سوغات خوب این شهرستان معرفی کرده است.

زنگنه
انتهای پیام/